O sousplat pode ser usado com toalha de mesa ou jogo americano.

A função do sousplat é apoiar o prato, os talheres e taças devem ser dispostos sobre a mesa e nunca apoiado no sousplat.

O guardanapo e talheres dão liberdade de várias montagens, porém mantendo sempre a faca do lado direito com corte para dentro e garfo do lado esquerdo.

Os demais elementos devem estar em harmonia, porém, nada impede de ousar na montagem de composições, mesclando estampas com cores variadas.

Fazer uma bela montagem de mesa é algo bem simples desde que haja bom gosto e criatividade na combinação.